O cafea bună se va obţine întotdeauna din boabe de cafea originale, proaspăt râşnite. Rasnita cafea este unealtă perfectă pentru măcinarea boabelor de cafea atât cât să rezulte o textură apropiată de cea ideală. Cafeaua proaspăt râşnită are o savoare mai intensă, parcă şi gustul este mai bun dacă ai întotdeauna cafea râşnită la o râşniţă modernă. Râşnitele pot fi manuale, se acţionează o pârghie simplă şi se roteşte un ansamblu de roţi dinţate în interior, electrice, cu viteze diferite, măcinare cafea în diferite mărimi. Putem avea şi râşnite cu lame rotative, cu discuri de măcinare, măcinare reglabilă, graduală. Cu…
